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Les moulin d'En Carretou.
Les moulins de Mascarville à la fin du XIX° siècle.
A l'arrière, le moulin vieux. |
Pendant la dernière guerre, les allemands ont parfois utilisé les moulins, toujours bien situés sur les hauteurs, comme poste de surveillance. Celui de Mascarville a été occupé, mais pas longtemps.
Ecoutons le meunier qui raconte cette période: (cité dans "les grandes heures des moulins occitans" - voir sources):
Les Allemands avaient fait des manoeuvres tout autour de Mascarville, et un guetteur est venu se poster dans notre Moulin Vieux. Justement, j'avais camouflé des fusils de chasse dans la capelada, derrière les courbans. J'avais peur que ce soldat me les trouve. Quand il a fait jour, eh bien j'ai été tranquillisé : le guetteur, hé hé!... il avait abandonné le poste en courant! Parce que, à ce Moulin Vieux, j'avais une ruche. Les abeilles l'avaient foutu dehors!
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Le dernier moulin de Mascarville s'est arrêté de moudre vers 1960. |
Les courbans : nom des sablières, bois courbés sur lesquels reposait la capela (le toit) et qui lui permettaient de tourner pour être orienté face au vent. |
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