Mireval

      Petite bourgade au sud de Castelnaudary, 164 habitants.


Cliquer sur la photo pour l'agrandir Le moulin Roch-Caunes
     Seule nous en reste une magnifique carte postale.
     Ce moulin, proche de la porte du village, a cessé de moudre en 1914, le meunier, Emile Caunes, étant décédé à la guerre.
      Sur son emplacement a été édifié le Monument aux Morts de la commune qui porte le nom des deux meuniers du village tués aux combats.
Le Moulin Saint Jean.
      Situé à l'Ouest du village, sa construction date de 1823. Sur cette carte postale du début du XX° siècle, la famille du meunier, Antoine Venoux, fusil en main, pose devant le moulin.


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Cliquer sur la photo pour l'agrandir       Le dernier meunier, Léopold Benézech, a arrêté de moudre vers 1953
      Ce moulin a été restauré extérieurement.
      Intérieurement, il ne reste que l'arbre moteur et le grand rouet.
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Cliquer sur la photo pour l'agrandir       L'ensemble, moulin et maison du meunier, admirablement bien restaurés, reste un très beau spécimen de la meunerie lauragaise.


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