En Lauragais, les moulins à vent ont fait partie du paysage, de la vie de tous les jours de nos aïeux. Ils ont eu, en leur temps, une réalité économique et sociale.
Pour tout cela, aujourd'hui, ils font partie du patrimoine, de notre patrimoine.
Cette modeste évocation des moulins à vent du Lauragais a pour but de montrer à l'aide de documents anciens leur rôle, leur splendeur passés et … ce qu'il en est aujourd'hui : souvent des ruines oubliées. Sauf, quand des associations, des amoureux des moulins ont réussi à en sauver, à en préserver quelques-uns.
Ce site, visiteur, est aussi un peu le vôtre. Si vous avez des documents, des anecdotes concernant ces moulins, vous pouvez nous contacter ou nous les faire parvenir et nous essaierons de les exploiter au mieux.
