Montauriol s'élève sur une colline boisée du massif de la Piège, dominant : à l'Ouest, la grande route de Castelnaudary à Salles-sur-l'Hers, et, au Sud, une petite vallée ombragée de peupliers, de pins et d'ormeaux
Le moulin du Clot de la Maït domine le village. Son fût conique bas et son toit en pointe lui sont particuliers Il fonctionnait encore sous l'occupation allemande. Achille Cros en fut le dernier meunier. Moulin à deux ailes avec axe moteur en fer.
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