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Le Moulin de Coustou
Ce moulin totalement délabré, il y a quelques années, a été entièrement restauré par ses propriétaires descendants de meuniers à partir de 1995.
Aujourd'hui, il peut moudre comme dans l'ancien temps. |
| Au rez-de-chaussée, deux paires de meules sont prêtes à fonctionner. |
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A l'étage, le rouet d'en bas actionne les deux lanternes entraînant les meules tournantes.
Concession à la modernité : l'arbre moteur est en fer comme au moulin de Cugarel à Castelnaudary. |
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