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Au nord du village, sur un éperon dominant la plaine, ces quatre moulins témoignent d'un riche passé meunier de la localité.
A l'époque où a été prise cette photo, les deux moulins de gauche ne semblent plus être en activité. L'un d'eux a le haut du tronc recouvert de planches.
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Aujourd'hui, ne subsistent plus que les deux moulins de droite.
Le dernier en activité, du XVIII° siècle, a été restauré. De son compagnon, il ne reste plus qu'un tronc de cône envahi de lierre et enfoui au milieu des constructions.
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Depuis la route de Castelnaudary à Limoux, l'accès au moulin est balisé.
Le devant du moulin, côté sud, est aménagé en jardin d'agrément et un banc attend le passant.
Une plaque, à gauche de la porte, indique le nom du dernier meunier.
Remarquer les cercles de fer pour assurer la solidité du tronc. |
Le vieux moulin dont il ne reste plus que le buc, le tronc. On le cotoie en allant voir le moulin restauré.
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